1. Äpplechutnej # 1
    Landsvägen

    Äpplechutnej

    Hej an die Feinschmecker,
    hier ein gutes Chutney Recept das besonders gut mit roten Boskop Äpfeln gelingt.
    ! kg Äpfel
    1 stck gelbe Zwiebel
    1 stck Kanel Stange
    2 EL geriebenen Ingfär
    1 TL Curry
    5 dl Streuzucker
    2 dl Apfel Essig
    2 dl Rosinen
    1/2 TL Salz
    Äpfel schälen und in kleinere Stücke teilen.
    Zwiebel hacken und alles zusammen ohne Rosinen leicht kochen lassen bis alles weich ist.
    Kanelstange entfernen, nach Bedarf alles mixen und dann die Rosinen zu geben.
    In kleine Gläser abfüllen.
    Guten Appetit

  2. Äpplechutnej # 2
    Bonni
    Hört sich auf jeden Fall gut an.
    Werd ich mal ausprobieren. Ich habe dieses Rezept ausprobiert:
    500gr Johannisbeeren rot
    1 Apfel
    2Zwiebeln
    1essl. Öl
    100ml Balsamico Essig weiss
    3essl. brauner Zucker
    1Essl Pfeffer rot
    1Tl. Senfkörner
    1 Kardamomkapsel
    0,5 Tl. Szechuanpfeffer
    2 Gewuerznelken
    2 Essl. Cranberries getrocknet
    1 stueck Ingwer frisch
    150ml Mangosaft
    250gr Gelierzucker 1:2

    leicht abgewandelt hab ich ein sehr leckeres Chutney bekommen.
    Allerdings darf man sich nicht an den Kernen der Johannisbeeren stören.

    Morgen probier ich das mit Bananen Johannisbeer aus..

    Habt ihr schonmal Bananenmarmelade probiert?

    Saulecker sag ich euch

  3. Äpplechutnej # 3
    Lillan
    und wozu isst man Chutneys? Klingt ja lecker

  4. Äpplechutnej # 4
    Bonni
    na meist zu gegrilltem, Steaks aus der Pfanne , Fonduefleisch, oder auch auf Käsebrot bspw.

  5. Äpplechutnej # 5
    klausevert
    Steak nur mit Pfeffer und Knoblauchbrot
    Morgen abend ist es wieder soweit

  6. Äpplechutnej # 6
    Landsvägen
    Zitat Zitat von klausevert Beitrag anzeigen
    Steak nur mit Pfeffer und Knoblauchbrot
    Morgen abend ist es wieder soweit
    Hej,
    Chutney passt immer dazu.

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